morue fraîche

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• morue — [ mɔry ] n. f. • 1260; var. anc. et dial. molue; o. i.; p. ê. celt. mor « mer » et a. fr. luz → merlu, ou du provenç. morrude « grondin » 1 ♦ Grand poisson (gadidés), qui vit dans les mers froides. Banc de morues. Pêche à la morue (⇒ morutier;… …   Encyclopédie Universelle

• fraîche — (à la) [ alafrɛʃ ] loc. adv. • fin XVIIe; de 1. frais 1 ♦ Loc. exclam. Vx Cri des marchands ambulants de rafraîchissements, ou de diverses denrées. 2 ♦ Loc. adv. À l heure où il fait frais (matin ou soir). Partir à la fraîche. Dans un endroit où… …   Encyclopédie Universelle

• Morue franche — ● Morue franche morue fraîche, cabillaud …   Encyclopédie Universelle

• Morue — Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Morue » s applique en français à plusieurs taxons distincts. Morue …   Wikipédia en Français

• morue — (mo rue) s. f. 1°   Poisson malacoptérygien dont la chair est alimentaire, et dont le foie fournit une huile (famille des gadoïdes, morhua vulgaris, Cloquet). •   La France ne put obtenir qu avec beaucoup de difficulté le droit de pêche vers… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• MORUE — s. f. Poisson de mer du genre des Gades, dont la plus grande pêche se fait au banc de Terre Neuve. Morue fraîche, ou Morue verte. Morue nouvelle. Vieille morue. Morue sèche, salée. Morue de Terre Neuve. Morue jaune. Pêcher de la morue. Une queue… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• MORUE — n. f. Poisson de mer du genre Gade, dont la plus grande pêche se fait au banc de Terre Neuve. Morue fraîche. Morue verte. Morue nouvelle. Morue sèche, salée. La pêche à la morue. Un banc de morues. Queue de morue. Voyez QUEUE …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• Morue De L'Atlantique — Morue de l Atlantique …   Wikipédia en Français

• Morue commune — Morue de l Atlantique Morue de l Atlantique …   Wikipédia en Français

• Morue de l'atlantique — Morue de l Atlantique …   Wikipédia en Français

• Morue franche — Morue de l Atlantique Morue de l Atlantique …   Wikipédia en Français